Das Rösthandwerk habe ich, Rainer Bischof, 2009 bis 2010 in einer alten traditionellen Rösterei in Hamburg Eppendorf erlernt. 2014 erfüllte sich der große Wunsch: die „Müritzer Kaffeerösterei“ wurde ins Leben gerufen.
Wir bauen unter anderem Chili, Schlangenbohnen, Yacon, Chayote, indischen Spinat, Wasserspinat, die drei Hauptbasilikas der thailändischen Küche (Menglak, Horapha und Krapau), Koriander, Thaisellerie, Bittermelone, Zitronengras und heimisches Gemüse an.
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