Mobile Käsererei Kentzlin: In der Reifekammer.
Mit der mobilen Käserei haben Anja Hansen und Henriette Gaede ein im Nordosten einzigartiges Projekt gestartet. Seit ein paar Monaten sind sie nun unterwegs und stellen
individuellen Käse für die verschiedenen Höfe her. Die Nachfrage ist groß. Wir haben sie bei der Herstellung von handgemachtem Käse aus der Region begleitet.
Von der Kuh zum Käse
Mit der mobilen Käserei haben Anja Hansen und Henriette Gaede ein im Nordosten einzigartiges Projekt gestartet. Seit ein paar Monaten sind sie nun unterwegs und stellen individuellen Käse für die verschiedenen Höfe her. Die Nachfrage ist groß. Wir haben sie bei der Herstellung von handgemachtem Käse aus der Region